LA NOSTRA RECEPTA (4 PERS)
- 8 cuixetes de pollastre
- 2 pomes
- fulles fresques de salvia
- 2 cebes
- 4 alls
- 1/2 gotet de whisky
- 1/2 gotet de brandi
- 1 culleradeta de mostassa
- 1 culleradeta de mel
- 2 gots d’aigua
- Oli
- Sal
- Pebre negre
- Productes disponibles a nostra botiga
- Productes no disponibles a nostra botiga
PREPARACIÓ
Salpebrar les cuixes, daurar-les i reservar. Pelar i tallar les cebes a quarts, sofregir lleugerament junt amb els alls sense treure’ls-hi la pell, afegir les cuixes i sofregir una estona més. Barrejar el whisky, el brandi, la mostassa i la mel i afegir-ho a la cassola. Deixar uns minuts i afegir l’aigua i la sàlvia. Rectificar de sal. Rostir a foc lent fins que redueixi el suc. Cal afegir les pomes tallades a octaus uns 10 minuts abans d’acabar la cocció.
Recepta del nostre seguidor d’instagram @mcollv
LA LLISTA DE LA COMPRA
