LA NOSTRA RECEPTA
- 16 salsitxes
- 125ml d’aigua
- 2 escalunyes
- 1 ceba tendra
- 1 cullerada sopera de farina
- Oli d’oliva verge extra
- 1 cullerada sopera de mostassa a l’antiga
- Sal
- Julivert
- Productes disponibles a nostra botiga
- Productes no disponibles a nostra botiga
PREPARACIÓ
Primer pelem i piquem la ceba tendra i les escalunyes a daus i les posem en una paella. Les assaonem i les cuinem a foc suau fins que estiguin transparents.
Després hi afegim la farina, la cervesa, l’aigua i la meitat de la mostassa. Assaonem la barreja i la cuinem durant 10 minuts a foc suau fins que redueixi una mica. Triturem la salsa i afegim la resta de la mostassa mentre mantenim la salsa calenta.
Per a la cocció de les salsitxes, escalfem una mica d’oli en una planxa, afegim les salsitxes i les daurem una mica per tots els costats.
Per acabar, servim les salsitxes acompanyades amb la salsa i decorem els plats amb unes fulles de julivert.
Bon profit!
LA LLISTA DE LA COMPRA
