LA NOSTRA RECEPTA (10 PERS)
- 8 cebes mitjanes
- 50/60 mandonguilles
- 1 sípia gran (2 kg)
- Tomata cuita 200 g
- farina
- sal
- pèsols
- Productes disponibles a nostra botiga
- Productes no disponibles a nostra botiga
PREPARACIÓ
En una cassola poseu les cebes triturades a foc mig/baix, feu el sofregit i aneu afegint aigua perquè no es cremi. Quan estigui ben marró hi afegiu la tomata. Després hi poseu la sípia neta i tallada a quadrets i rectifiqueu de sal. Hi poseu aigua i ho deixeu coure uns 30/40 minuts.
Poseu oli d’oliva en una paella i quan és calent hi tireu les mandonguilles enfarinades i les fregiu. Reserveu-les en paper de cuina per treure l’excés d’oli.
Quan la sípia sigui cuita hi afegiu les mandonguilles i els pèsols, i en 10 minuts estarà llest.
LA LLISTA DE LA COMPRA
