LA NOSTRA RECEPTA (2 PERS)
- Mig costellam de porc
- 4 cullerades de mel
- Un raig de brandi
- Oli d’oliva
- Romaní
- Orenga
- Farigola
- Julivert sec
- Pebre vermell
- Sal
- Productes disponibles a nostra botiga
- Productes no disponibles a nostra botiga
PREPARACIÓ
Aquest és un plat que no és difícil de fer però requereix temps. Ara que, us llepareu els dits!
Apunteu:
El dia abans de l’àpat preparem l’adob:
Agafem un recipient i hi posem un got d’oli, la mel, dues cullerades de sal, una mica de romaní, orenga, julivert i farigola. També hi afegim tres cullerades de pebre vermell i ho barregem tot bé fins que no quedi enganxós.
Posem la carn en una safata, l’untem bé amb la barreja i ho deixem a la nevera 24 hores.
L’endemà toca posar la carn al forn: Posem el forn a 90 ºC i l’hi deixem una hora i mitja. De tant en tant li donem la volta i el reguem amb la salseta. Després pugem el forn a 150 ºC i li deixem una hora i mitja més, també girant-lo i salsant-lo de tant en tant.
A dinar!!!!!
LA LLISTA DE LA COMPRA
